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transporte

Temaki

Da praticidade ao gosto popular Quando o temaki foi criado, o principal objetivo era agilizar a preparação não deixando que os clientes esperassem e já pudessem comer algo, muitas vezes em pé na fila mesmo.Japão século 19 em EDO, onde grandes mudanças com os costumes,… Continue a ler »Temaki

Sushi

Sushi

Breve história do sushi O sushi surgiu na região, onde hoje é a Tailândia, surgiu como forma de conservação do peixe. Como é comum em toda história da civilização o Homem vem aprimorando suas técnicas e na culinária não seria diferente, aqui no Brasil temos… Continue a ler »Sushi